Desde comienzos de 1900 cuatro generaciones han velado por la calidad de nuestros productos. En un primer momento seleccionando los mejores cerdos ibéricos de las dehesas de Extremadura y Andalucía, lo que unido al mimo en la elaboración artesanal de sus jamones, paletas, lomos y demás piezas nobles del mugriento, han cubo como fruto productos curados capaces de colmar las expectativas culinarias de los mayores gourmets tanto a nivel Doméstico, como internacional. Return to our partners
Canpipork is able to export and introduce this jewel of the Spanish gastronomy to virtually any place in the world. CANPIPORK counts on the latest and ultimate technological advances without renouncing the traditional values of Guijuelo, cradle of the Iberian pork.
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. están monopolizando y controlando los precios de producción aprovechandose de la crisis que hay en España, y los pobres productores con tal de traicionar y quitarse el problema acceden a estas coacciones y abusos económicos y les entregan su producción como si de una marca blanca se tratara; cuando luego tienen la producción absorvida del escaso cabrero luego lo manejan como quieren como si fuera un títere, para que baje precios y acceda a todas las cláusulas que los departamentos de compras de estos magnates quieran... al final cuando luego lo han exprimido, le dan una patada y al retrete.... es quizás lo que les ha pasado a los pobres señores de CAMPIPORK.
Nuestra industria es una empresa deudo que ha transmitido a lo largo de tres generaciones los secretos de la elaboración read more más artesanal, fruto del impulso protagonizado por Mario González, allá por el año 1940. Eran tiempos duros en que surgió una reproducción de emprendedores relacionados con la chacinería y a pesar del enorme esfuerzo y las limitaciones de la época, supo adaptarse a los avances tecnológicos que progresivamente se iban imponiendo. Igualmente las exigencias del consumidor iban evolucionando y para poder ofrecer a nuestros clientes exquisitos productos ibéricos hubo que sumar a la experiencia y la curación natural y tradicional, las nuevas tecnologíVencedor Figuraí como un riguroso control de calidad en todos los procesos. Comprometidos con el ampliación y gratitud a los métodos de elaboración de nuestra comarca, impulsamos y apostamos por la Denominación de Origen Guijuelo desde su fundación, en 1986, sometiendo a nuestros jamones y paletas ibéricos a los exámenes de los servicios de inspección del Consejo Regulador para obtener la certificación que solamente posee el auténtico “pierna de Guijuelo”. Seleccionamos personalmente las ganaderías proveedoras de cerdos ibéricos, supervisando la víveres con piensos naturales y las montaneras con las mejores bellotas, destinando para el sacrificio solamente aquellos cerdos ibéricos que pueden garantizarnos los mejores ejemplares tanto por hacedor racial como por comestibles, sin embargo sean de cebo de campo o de bellota.
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/ Sin IVA Este documentación contiene información de impagos exclusivamente de personas jurídicas de cuantía igual o superior a 300€
La Paleta de Cebo Ibero procede de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su nacimiento hasta su sacrificio, reciben una comestibles basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.
Campipork era la marca que había en mercadona (no se si seguirá estando) por lo que me han contado no renovó mercadona el acuerdo de adquisición puesto que debía de haber problemas de calidad ((no se si será cierto o no) yo personal mente creo que si puesto que para mi deja sobrado que desear, respecto a calderón y ramos, la marca es fortuna de castilla, y es igual que la otra, lo podéis deducir en los precios, un pernil tarda 3 o 4 años en curarse, si aceleran el proceso de curación pues sale antaño y si sale antes es menos costes para la empresa, por lo que puede venderlo mas despreciado pero luego tendremos riesgos de que salga salado y con problemas a parte de que no será muy sano, nadie regala falta y al final lo despreciado sale caro.
Empresa ascendiente, dedicada a la fabricación de embutidos y jamones del desaseado ibérico de forma artesanal desde hace más de 92 primaveras y 3 generaciones. Siguiendo la tradición ha puesto toda su experiencia y dedicación en la elaboración de excelentes productos que destacan por su exquisito sabor y esencia inconfundible.